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Les fondus du Whisky

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Les fondus du Whisky

Scénario : Hervé Richez, Christophe Cazenove
Dessin : Olivier Saive
Couleurs : David Lunven,Alexandre Amouricq et Mirabelle
Éditions : Bamboo

Hervé Richez, Christophe Cazenove, et Olivier Saive, nous ont concocté un joyeux album, destiné aux amateurs de whisky. Il faut dire que depuis quelques années, la consommation de whiskies de dégustation, c'est largement démocratisé attirant une clientèle de passionnés qui ne cesse de faire des émules. C'est peut-être pourquoi, dans sa collection, les fondus, les éditions Bamboo nous proposent un tour d'horizon instructif autour de l'univers du whisky sur un ton drôle et décalé.

Après avoir traité de gastronomie, de bricolage et de vin, Hervé Richez, Christophe Cazenove , et Olivier Saive s'attaquent à l'univers du whisky .au travers de petites mises en scènes d'une planche, ils nous distillent les connaissances nécessaire à tous passionné de whisky, sur un ton drôle et décalé. Grace à des personnages qui ne manquent pas d’humour, ils nous font découvrir les subtiles différences et particularités des whiskies de provenances diverses et variées(irlandais, américains, japonais et français) mais également, les techniques de distillation, les différents modes de maturation, l’assemblage, les fûts, les recettes… Tout y est, même l'initiation au jargon spécifique au domaine. Un album de vulgarisation plutôt sympathique qui permettra à bon nombre de lecteurs buveurs de « whisky » d'aller plus loin dans leurs prochaines dégustations, ou tout du moins à les apprécier différemment. On notera pour exemple, qu :"Une seule goutte d'eau dans ton whisky permet d'en libérer les arômes les plus fameux" ou qu'autrefois," c'étaient les moines qui distillaient le whisky. Mais la reforme presbytérienne du XVI e siècle, les a évincés pour donner l'exclusivité de cette tache à la guilde des chirurgiens barbiers d'Édimbourg". On notera également, le petit plus apporté par le cahier pratique d'une dizaine de pages rédigé par le distillateur Étienne Bouillon en clôture d'ouvrage. Bref un album au demeurant drôle et instructif, à consommé sans modération.